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臭氧发生器在食品储藏保鲜中的应用

    青岛欣美净化设备有限公司专业生产各类食品臭氧发生器,保鲜库臭氧发生器,冷藏库臭氧发生器
    臭氧发生器灭菌属溶菌的范畴,杀菌彻底迅速、高效广谱,几乎对所有病菌、霉菌、真菌及原虫、卵囊都有明显的灭活效果,并可破坏肉毒杆菌毒素。在消毒灭菌的同时,臭氧可自行还原为氧气,没有危害残留,无二次污染,是一种环保型杀菌剂;同时,也可避免紫外线消毒能效低、化学熏蒸污染大的缺点。

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    除了杀菌消毒功能外,臭氧还具有去除食品车间异味、延长新鲜果蔬食品保鲜期的作用。

    使用臭氧发生器可对食品冷库进行杀菌、消毒、除臭,并保鲜其中的食品。由于臭氧具有不稳定性,将其用于冷库中,对冷库中的食品的贮藏保鲜更为有利,因为,臭氧分解的最终产物是氧气,在所贮藏的食品中里不会留下有害残留物质。

    将臭氧通入水中,可制得臭氧水。臭氧水可用于对冷库地面、墙壁、搁物架、盛物箱进行有效清洗消毒。臭氧空气杀菌系统能有效抑制储藏库内各种微生物的孳生、及时杀灭空气中传播的各种病菌,从而防止食品霉变腐烂。对于放置有裸露食品的冷库,可以适当延长臭氧发生器的开机时间,以维持较高的臭氧浓度、达到良好的杀菌保鲜效果。

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    在食品冷库中使用臭氧发生器主要具有三个方面的作用:一是杀灭微生物,消毒杀菌。二是氧化分解发出臭味的有机和无机化合物,清除库内的不良气味。三是抑制新鲜果蔬食品的新陈代谢过程,延长食品的保鲜期。

    青岛欣美净化设备有限公司专业生产各类食品储藏保鲜臭氧发生器,电话:0532-86622010

 

 

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